Receitas para diabetes

Comer não é fácil quando uma pessoa é diabética. Deve tomar muitas coisas para não complicar a saúde, por este motivo deve ter cuidado com o que come. Aqui tem três receitas simples uma como entrante, um prato principal e uma sobremesa. Todos são saborosos e baixos em calorias, para que você possa comer sem alterar nem prejudicar a sua saúde.

SALADA DE ENDÍVIAS

Ingredientes:

• Endívias
• Queijo de burgos
• Azeite
• Vinagre
• Sal e pimenta

Preparação:

Deve limpar as endívias e cortar em pedaços misturando o queijo magro cortado em pedacinhos. Condimente com sal, pimenta, um pouco de azeite e um pouco de vinagre. Perfeito para comer antes do prato principal ou para acompanhar uma carne grelhada ou assada.

PESCADA À VASCA

Ingredientes:

• Filés de pescada
• Uma cebola
• Um tomate
• Um pimento
• Azeite
• Sal e pimenta

Preparação:

Coloque uma travessa no forno antes unte com azeite uns filetes de pescada. Coloque por cima rodelas de tomate, anéis de cebola e tiras de pimento. Leve ao forno até estar cozido, previamente condimentando com sal e pimenta.

CREME DE MAÇÃ E IOGURTE

Ingredientes:

• Um iogurte desnatado do sabor de que você goste.
• Uma maçã verde
• Algumas gotas de sumo de limão
• Folhas de menta
• Canela em pó
• Adoçante (opcional)

Preparação:

Corte as maçãs com casca em pedaços pequenos e coloque dentro dum recipiente. Acrescente também o iogurte, algumas folhas de menta picadas, um pouco de canela em pó e sumo de limão. Se você prefere pode adoçar com um pouco de adoçante. Simples e perfeito para tomar como sobremesa muito completa e saudável.

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