Quantas calorias tem um ovo frito?

Um deslize que não complica tanto a sua dieta

Você gosta de comer ovo frito e tem medo de que isso afete muito a sua dieta? Conheça as calorias que te aportará comer um e, de quebra, descubra algumas alternativas tão gostosas quanto, porém mais saudáveis.

Sem dúvida alguma, um ovo frito é um pecado gastronômico que muita gente se permite na dieta. Mas... coloca em risco seu regime alimentar o fato de incorporar este produto avícola cozido desta forma de tempos em tempos?

Um ovo de galinha tamanho médio tem entre 70 e 90 calorias, aproximadamente. Mas o processo de fritura através do óleo ou manteiga adiciona calorias e altera de certa forma sua composição. Por isso mesmo, o melhor será que você leve em conta algumas questões que verá a seguir.

Variedades de ovo frito e suas calorias

  • Calorias de um ovo frito no óleo. Um ovo frito no azeite de oliva vai te aportar aproximadamente umas 140 calorias. Ao redor de 45% da receita virá das gorduras, das quais as monoinsaturadas são as mais importantes, contrariamente ao que se poderia pensar, que as saturadas seriam as superiores.
  • Calorias de um ovo frito na manteiga. Um ovo feito frito mas na manteiga vai te aportar umas 125, 130 calorias, desde que você use uma colher da gordura láctea. Da mesma forma que no caso anterior, as proteínas se mantêm inalteráveis, ao ser uma característica do ovo em si, isso está fora de discussão. Mas as gorduras saturadas vão subir um pouco com relação ao cozido em azeite de oliva.

Leve em conta que, em ambos os casos, a ingestão de um ovo frito supõe ao redor de 70% de colesterol que você deveria consumir no dia, segundo recomendações dos organismos de saúde.

3 alternativas parecidas ao ovo frito, mas saudáveis

O mais importante de tudo isto é que a fritura não é um método de cocção saudável e, por conseguinte, o melhor seria que você evite o ovo frito de qualquer jeito. Existem alguns métodos de substituí-lo que ficam realmente bem.

  1. Ovo na chapa. Adicionando apenas um pouquinho de spray vegetal, não acrescentará praticamente nenhuma caloria ao ovo e ficará muito parecido a um ovo frito, só que mais saudável.
  2. Ovo no forno. Coloque o ovo com um pequeno jorrinho de azeite de oliva dentro de uma panela pequena, apta para forno, desde já. Deixe cozinhar em fogo forte até que o ovo esteja no ponto do seu agrado. Dica adicional: condimente com um toque de cebolinha.
  3. Ovo pochê. Uma forma clássica de cozinhar ovo, se pode fazer dentro de um papel filme ou com a clássica variação de água e vinagre. É verdade, está na metado do caminho entre ser um ovo cozido duro e outra coisa, mas se você consegui-lo no ponto, com a gema mole e suculenta, o condimentar bem com sal, pimenta e um toque de oliva, ficará excelente.
Huevos de gallina

Por último, um conselho que pode parecer completamente simples, mas que é muito importante. Quando for comprar ovos, trate de escolher ovos orgânicos. Ou, pelo menos, produtos de granjas da sua região, de campo, que são maiores, com uma gema perfeita e, principalmente, produto de galinhas que andam livremente e não estão submetidas a uma prisão brutal e te oferecerão um alimento muito mais rico em todos os sentidos.

Qual é a sua forma preferida de comer ovo?

Gráfico da enquete: Qual é a sua forma preferida de comer ovo?

Cozido duro

92/18

Poché/escalfado

13/27

Frito

149/5

Passado na água

24/25

Na maionese

9/25

Na panqueca

41/14

Outros

26/10

Com que você o acompanha?




5 comentários no "Quantas calorias tem um ovo frito?"

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Ajudando a tirar duvidas ,assim ...

Cada informação que rebo para agregar melhorias na minha vida ,é plausível.

0

25 de Abr, 2016 - 13:46:27

kelly ...

saladas

0

10 de Out, 2016 - 13:39:52

ULIANNE ...

PAO

0

11 de Out, 2016 - 22:59:47

Colette ...

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0

12 de Mai - 02:13:43

Osey Almeida ...

Tapioca ou pao

1

25 de Abr, 2016 - 13:41:53

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