Propriedades da noz do Brasil

Um fruto seco com benefícios surpreendentes

Você já ouviu falar alguma vez das nozes do Brasil? São excelentes quando falamos de nutrientes. Mas será melhor que você leia este artigo para conhecer a fundo suas propriedades. Não deixe de experimentar este tesouro nacional!

A noz do Brasil é um dos frutos secos mais nutricionalmente rico que existe. Também conhecidas como castanhas do Pará, estas sementes da planta chamada Bertholletia excelsa se cultivam em boa parte do sul americano, incluindo Bolívia, Peru e, obviamente, Brasil.

Muito ricas em nutrientes de todo tipo, bastante calóricas e indicadas por suas propriedades, as nozes do Brasil são cada vez mais populares no mundo inteiro. Não deixe de ler este artigo para conhecê-las a fundo!

Que propriedades têm as nozes do Brasil?

  • Com muitas calorias e nutrientes: atenção na hora de consumi-las, já que proporcionam mais de 600 calorias para cada 100 gramas. Além disso, são riquíssimas em nutrientes de todo tipo. Mas, especialmente, são uma ótima fonte de selênio e com uma ou duas por dia, você garante seu sustento desse mineral.
  • Ricas em vitamina E e ótimas para a pele: as nozes do Brasil têm um enorme conteúdo de vitamina E, que está associada com a juventude. Por conseguinte, seu consumo é excelente para a pele, combater rugas e mais. É muito normal que seja incluída em alguns tratamentos estéticos de beleza por estas qualidades.
  • Boas para o colesterol: ao serem uma fonte de ácidos graxos naturais (cerca de 60% do seu conteúdo pertence a lipídios), são boas para reduzir o colesterol ruim e subir os níveis do bom. As nozes do Brasil são especialmente ricas em ômega 6.
  • Ricas em proteínas: sabia que são um dos frutos secos com maior quantidade de proteínas? Se bem que, como foi dito, seu conteúdo de gorduras faz que você não tenha que se exceder com estas nozes.
  • Acredita-se que poderiam ser anticancerígenas: estima-se que, por seu conteúdo de selênio, as nozes do Brasil teriam a capacidade de prevenir determinados tipos de câncer. Mas, de qualquer forma, não se deve exagerar no consumo deste mineral, já que um pequeno consumo destas nozes - como se apontou - basta para cobrir as necessidades desta substância.
Castaña de Pará

Como se podem usar?

Como qualquer outro fruto seco. Simplesmente você tem que cortá-las (são bastante grandes) e misturá-las com outros ingredientes em uma granola. Ou usá-las em saladas, com pastas ou arroz, para dar um aspecto crocante a algum prato ou até em sobremesas. Como qualquer noz ou amêndoa, está claro. São deliciosas, então não as deixe de lado, já que são cremosas e com uma textura única.

Onde se conseguem?

Hoje em dia, felizmente, em grandes supermercados, lojas especializadas em frutos secos, ervanários e outros, se podem conseguir sem problemas. Ainda mais na América, mas também no resto do mundo. Seu sabor e suas propriedades as tornaram uma opção muito interessante e é só questão de buscá-las e comprá-las.

Você experimentou alguma vez a noz do Brasil?

Gráfico da enquete: Você experimentou alguma vez a noz do Brasil?

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132

Sim, às vezes como

121

Não, mas vou experimentar

36

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26

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IMPORTANTE: A missão do "Propriedades da noz do Brasil" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

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