Como preparar nutella caseiro

Uma deliciosa pasta de avelã feita em casa

Já experimentou alguma vez o famoso nutella? Com certeza sim. Gostaria de prepará-lo em casa? Provavelmente, também. Por esta mesma razão, você só terá que seguir os passos que te oferece esta receita e começar a desfrutá-lo na sua própria casa. Não perca!

Com certeza mais de uma vez você experimentou o nutella, esse delicioso sobremesa feita à base de avelã, chocolate e alguns outros ingredientes. Não é precisamente light, mas, se você vê os ingredientes que formam parte dele, se o prepara na sua casa, pode ser completamente saudável, sempre consumido em pequenas porções.

Esta versão é totalmente vegana (livre de elementos de origem animal), além de ser caseira é completamente livre de conservantes, químicos e outros agregados que costumam ter as versões industriais. E você verá que fica tão ou mais gostosa. Não deixe de experimentá-la e verá que não poderá faltar nunca na sua geladeira.

Ingredientes:

  • Duas xícaras de avelãs descascadas
  • Meia xícara de chocolate amargo sem açúcar derretido
  • Meia xícara de leite de coco
  • Duas colheres (de sopa) de cacau amargo em pó
  • Três ou quatro colheres (de sopa) de açúcar integral orgânico
  • Duas colheres (de sopa) de um óleo neutro (canola, girassol, etc.)

Preparação:

  • Torre as avelãs previamente descascadas no forno ou na frigideira.
  • Coloque-as no copo da batedeira ou liquidificador, de preferência uma que tenha boa potência.
  • Aí você vai adicionar o chocolate amargo derretido, o leite de coco, o óleo neutro, o cacau e o açúcar de cana orgânico. Adicione umas gotinhas de essência de baunilha, se assim o desejar. E uma pitada pequena de sal, que sempre é boa para realçar sabores.
  • Processe todos os elementos até obter uma mistura o mais homogênea e sem grumos possível.
  • Quando estiver pronta, você só tem que colocar dentro de um pote ou frasco de vidro que possa fechar hermeticamente e conservar na geladeira.
  • Você pode usar para comer sozinho, untar em pão torrado e também para preparar sobremesas.

Que propriedades te proporciona esta receita?

Para começar, se bem a receita é completamente vegana, não deixa de ser bastante elevada em gorduras (saudáveis, certamente, mas não aptas para excessos) e também em calorias. Por isso mesmo, você não deve abusar dela e sim comer aos poucos, para sentir um gostinho ou simplesmente para incorporar suas propriedades.

Justamente, é desse assunto que eu queria falar. As avelãs, como centro da receita e como todo fruto seco, proporciona ácidos graxos de qualidade, além de ser muito ricas em vitamina E. O chocolate amargo é considerado bom para a diabetes, para baixar a pressão e também para liberar endorfinas. O leite de coco é um ótimo substituto saudável do leite de vaca, sendo, por exemplo, bom para o colesterol. O açúcar integral de cana, por outro lado, é muito mais benéfico que o açúcar refinado, já que tem fibra e outros nutrientes dos quais o adoçante branco carece.

Nutella

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