Alimentos construtores, reguladores e energéticos: como comer para estar fortes, saudáveis e cheios de energia

Que alimentos escolher para estar melhor

Comer para estar fortes, saudáveis e cheios de energia é sem dúvida a melhor escolha na hora de se sentar à mesa. No entanto, você sabe que alimentos escolher para estar melhor? Neste artigo eu te apresento os melhores alimentos construtores, reguladores e energéticos para a sua saúde. Bom proveito!

Como se classificam os alimentos segundo a sua função

Você já sabe que comer é necessário para viver. Os alimentos te permitem estar forte, saudável e cheio de energia para enfrentar suas atividades diárias. Não obstante, na hora de escolher os alimentos que inclui na sua dieta, talvez você não tenha claro que função cumpre cada um deles.

Pois bem, de acordo com a função que cumprem em seu organismo, os alimentos podem ser classificados em três grandes grupos:

  • Alimentos construtores, também chamados estructurais ou formadores.
  • Alimentos reguladores ou protetores.
  • Alimentos energéticos.

Os alimentos de cada um destes três grandes grupos cumprem importantes funções que convém conhecer. Gostaria de saber mais sobre estes diferentes tipos de alimentos? Se é assim, vem comigo!

Quais são os alimentos construtores ou formadores

Como seu nome indica, os alimentos construtores, formadores ou estructurais são os tijolos do seu organismo. Não apenas são os que mantêm a estrutura do seu corpo, mas também os que reparam os tecidos quando se machucam.

Exemplos de alimentos construtores

Especialmente, os alimentos construtores são os ricos em proteínas e aminoácidos essenciais, seja de origem animal como vegetal. Os aminoácidos essenciais são aqueles que o organismo não pode sintetizar por si mesmo, razão pela qual se requer incorporá-los na dieta diária.

De origem animal

Consideram-se de alto valor biológico:

  • Lácteos, leite, queijos, iogurte.
  • Ovos, o alimento construtor por excelência.
  • Carnes, peixes, carnes brancas e vermelhas.

De origem vegetal

De valor nutricional médio.

  • Óleos de sementes como o linho, girassol, etc
  • Frutos secos, como as nozes, amêndoas, avelãs, etc.
  • Cereais como o arroz e farinhas integrais, ricas em proteínas.
  • Legumes, como o feijão, favas, lentilha, grão-de-bico, soja.

Para que servem os alimentos construtores

De qualquer forma, os alimentos construtores cumprem as seguintes funções no organismo:

  • Contraem seus músculos, razão pela qual se requerem para a atividade muscular.
  • Constroem tanto as unhas, como o cabelo, as fibras dos seus músculos, ossos, cartilagem e outros tecidos.
  • Formam anticorpos, necessários para a defesa do organismo de agentes estranhos, que causam doenças.

Alimentos reguladores ou protetores

Por outro lado, os alimentos reguladores são aqueles que você precisa, com o perdão da redundância, para regular seu metabolismo. Leve em conta que para que se realizem todos os delicados processos que mantêm o funcionamento do organismo, não só se requerem macronutrientes, mas também vitaminas e minerais. Precisamente, os alimentos ricos nelas são os que se encontram dentro deste grupo.

Alimentos reguladores, exemplos

De fato, os alimentos reguladores são ricos em vitaminas e minerais como o ferro, o cálcio, o fósforo, o flúor, o iodo, o zinco, o magnésio e o potássio. Em geral, são alimentos reguladores as frutas, os vegetais e também a água. Alguns exemplos deste tipo de alimentos são:

  • Frutas, ricas em minerais e vitamina C.
  • Vegetais, ricas em vitamina B e C e minerais.
  • Frutos secos, ricos em minerais como ferro e cálcio.
  • Ovos, ricos em vitaminas B e D e zinco.
  • Lácteos, ricos em cálcio e vitaminas B e D.
  • Peixes, ricos em ácidos graxos Ômega 3 que cumpre funções reguladoras no metabolismo.
  • Água, um alimento regulador vital para o organismo.

Qual é a função dos alimentos reguladores

Você se pergunta para que servem os alimentos reguladores? Pois bem, intervêm em diferentes funções do organismo, regulando o metabolismo. São necessários para:

  • A ação enzimática, já que seus componentes catalizam diferentes reações químicas.
  • A função hormonal, já que também formam parte ou intervêm na função dos hormônios.
  • O funcionamento orgânico em geral, já que intervêm tanto na digestão como no equilíbrio hidroeletrolítico e na função neuronal.

O que são os alimentos energéticos

Por último, os alimentos energéticos são os que te fornecem a energia que você precisa para realizar suas atividades de todos os dias. Graças a eles seu corpo pode entrar em movimento cada manhã e você tem força e vitalidade para se manter ativo durante todo o dia.

Tipos de alimentos energéticos

Entre os alimentos energéticos se destacam os ricos em hidratos de carbono, a primeira fonte de energia do organismo e as gorduras.

Carboidratos

  • Farinhas em geral, na forma de pastas, pães, bolachas, tortas, farinha de milho, etc.
  • Cereais, como o arroz, a quinoa, a aveia, etc
  • Açúcares e mel.
  • Frutas como a banana.
  • Tubérculos como a batata.

Gorduras

  • Óleos vegetais.
  • Manteiga e nata.
  • Frutos secos, como nozes, amêndoas, avelãs, etc

Alimentos energéticos, sua função

Os alimentos energéticos são os que te dão energia, mas também são necessários para a atividade mental, já que favorecem a concentração e outras funções do seu cérebro. Servem para:

  • A atividade muscular, já que são o combustível dos seus músculos.
  • As funções mentais, já que sem energia seu cérebro também não pode trabalhar.
  • Os processos orgânicos básicos, como a digestão, respiração, etc

Alimentos construtores, reguladores e energéticos, onde encontrá-los

Se você procura mais informação sobre os alimentos construtores, reguladores e energéticos, a seguir encontrará as listas ampliadas destes alimentos.

  • Alimentos ricos em proteínas estruturais. Se seguir o link anterior, você encontrará os alimentos ricos em proteínas com alto valor biológico que pode incluir na sua dieta para manter a estrutura do seu corpo.
  • Alimentos ricos em minerais. Como você já sabe, os minerais, junto com as vitaminas, são essenciais para regular os processos metabólicos, já que são necessários para a ação tanto das enzimas, como dos hormônios. Descubra em que alimentos encontrá-los.
  • Alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos são a primeira fonte de energia com a qual conta o organismo. Daí a importância de incluí-los na sua alimentação diária para obter força e vitalidade para suas tarefas cotidianas.

Você come mais alimentos formadores, reguladores ou energéticos?

Gráfico da enquete: Você come mais alimentos formadores, reguladores ou energéticos?

Todos de forma balanceada

7

Não tenho certeza

2

Consumo mais alimentos energéticos

4

Minha dieta inclui mais alimentos construtores

2

Consumo menos alimentos reguladores que os necessários

2

Conhecia a importância destes alimentos para a sua saúde?




5 comentários no "Alimentos construtores, reguladores e energéticos: como comer para estar fortes, saudáveis e cheios de energia"

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