Que comidas são hidratos de carbono

Comidas com carboidratos

As comidas com carboidratos são as primeiras que você pode consumir quando exige ao seu corpo um esforço extra, tanto físico como intelectual. Saiba que comidas são primordialmente hidratos de carbono e... mãos à obra! ;)

Os carboidratos das comidas podem ser como os alimentos que os contêm, de dois tipos: simples ou de absorção rápida e complexos ou de absorção lenta.

Em qualquer caso, os dois tipos de hidratos de carbono são as fontes que proporcionam a energia necessária, tanto para a atividade cerebral como muscular.

A glicose, que é a forma em que o organismo utiliza a energia, é mais rapidamente liberada, quanto mais simples for a molécula de carbohidrato.

Quando a glicose não é usada para as demandas imediatas do organismo, é armazenada como reserva do fígado e dos músculos, na forma de glucógeno.

Daí que as comidas que são primordialmente carboidratos, como os alimentos que os contêm, são fontes de energia disponíveis em maior ou menor tempo.

Se bem as comidas com hidratos de carbono de rápida absorção representam uma fonte praticamente imediata de energia, que permite entrar em ação no mesmo instante, as comidas com carboidratos de absorção lenta, garantem as reservas constantes dos depósitos de glucógeno, razão pela qual são importantes para manter o esforço no tempo.

Entre as comidas com carboidratos simples se encontra o açúcar comum e todos os alimentos que a contêm como doces, geleias, marmeladas, guloseimas, produtos de confeitaria e sucos de frutas.

Por outro lado, entre as comidas que contêm hidratos de carbono complexos se encontram o pão e as pastas, hortaliças como a batatas e a batata-doce, os legumes e os cereais.

Os hidratos de carbono constituem mais de 50% das calorias ingeridas em qualquer dieta equilibrada. Daí que levar em conta em que comidas você pode encontrá-los é fundamental para incorporar os alimentos que você precisa.


Nenhum comentário

Você pode comentar no Facebook e no Google +, ou se preferir fazê-lo de forma anônima no nosso sistema de comentários

Comente no Facebook
Comente na Innatia

Escreva seu comentário sobre "Que comidas são hidratos de carbono"

Comente no Google+