Composição química do pólen

Valor nutricional do pólen

As abelhas são as que transformam o pólen num suplemento com propriedades nutritivas. Estas virtudes são obtidas graças à sua composição química. Neste artigo eu vou te dar informação sobre o seu valor nutricional e como este beneficia a saúde.

O pólen procedente das flores é pego pelas abelhas e colocado logo em seguida em pequenas celas. É nelas também que se deposita o néctar, o qual fortifica o pólen de uma forma tal que aumenta o seu valor nutritivo e medicinal.

Composição química do pólen para cada 100 g de produto

Proteínas: de 15 a 30%.
Aminoácidos livres: de 10 a 15%. Dentro dos quais se encontram: Alanina, Arginina, Cistina, Glicina, Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Prolina, Triptófano, Tirosina e Valina, entre vários outros.
Hidratos de carbono: de 20 a 40%.
Açúcares reduzidos: 25%.
Açúcares não reduzidos: 3%.
Fibra: 4%.
PH: 4.7 a 5.2.
Sais minerais: de 2.5 a 3.5%. Dentro dos quais se podem mencionar: Cálcio, Magnésio, Iodo, Manganês, Zinco, Cobre, Potássio, etc.
Umidade: de 3 a 4%.
Vitaminas: Provitamina A, Complexo de vitamina B, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Colina, Ácido fólico, etc.
Outras substâncias: enzimas e coenzimas digestivas, lecitina, guanina, ribose, xantinas, etc.

O pólen é considerado um dos suplementos dietéticos de origem natural mais completos e que permite além de tudo ter um bem-estar orgânico geral através de todas as propriedades medicinais que é capaz de brindar.

Age como estimulante do sistema imunológico, aumentando as defesas.
Age também como energizante, aumentando o rendimento físico e mental.
Reduz a fadiga e o cansaço.
É um alimento ideal para favorecer o desenvolvimento e o crescimento das crianças.
Previne a anemia.
Ajuda a controlar a tensão arterial.
Previne o surgimento de doenças degenerativas, como no caso da arteriosclerose.
Regula a concentração de colesterol e triglicérides no sangue.

Conhecendo a composição química do pólen é possível inclusive inferir qual é o valor nutricional dele e também quais são os seus benefícios para a sua saúde. Descubra mais sobre as propriedades do pólen de abelha no seguinte vídeo:

Se você quer proteger a sua saúde, leve uma vida saudável com uma alimentação completa e equilibrada, e se desejar incorpore também o pólen às suas preparações.