Remédio de rabanete e algas para o hipotireoidismo
Uma salada rica em iodo
Uma das melhores maneiras de se cuidar quando você sofre de algumas doenças é através da própria comida. Se você sofre de hipotireoidismo e quer incorporar boas doses de iodo, não deveria deixar de experimentar esta salada de rabanete e algas.
Algumas comidas, bem preparadas, cumprem uma dupla função: a de alimentar e, por sua vez, combater um mal. No caso do hipotireoidismo, recorrer a alimentos ricos em iodo é uma ótima ideia. Você pode combiná-los como se de um remédio caseiro se tratasse nesta rica salada de rabanete e algas.
Ingredientes:
- Quatro ou cinco rabanetes
- Uma tirinha de alga kombu
- Meia cebola
- Algumas folhas de alface
- Sumo de limão
- Azeite de oliva
- Sal iodado e pimenta
Preparação:
Corte os rabanetes em finas fatias ou simplesmente rale eles. Misture com a alga kombu previamente fervida e hidratada até que esteja tenra (paciência, tudo isso leva um bom tempo, mas proporciona grandes quantidades de iodo), o alface, a cebola e também condimentando com sal iodado, azeite de oliva, pimenta e sumo de limão.
É uma salada, sim, mas também é um magnífico remédio caseiro para o hipotireoidismo, já que te proporciona iodo através dos rabanetes, da alga kombu e, ainda que em níveis menores, também através do resto dos vegetais que compõem este prato.
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