Tipos de dieta baixa em sódio

Quando a uma pessoa lhe é diagnosticada tensão arterial elevada, é preciso realizar mudanças de hábitos alimentares que ajudam a reduzir a pressão sanguínea, para isso é preciso levar à prática uma série de modificações na preparação de alimentos.

Estas modificações estão condicionadas pela dieta baixa em sódio que determine o médico, conforme à dureza da hipertensão arterial.

Classificação de dietas hipossódicas para hipertensão

• Dieta Hipossódica severa: Podem consumir entre 200 a 500 mg de sódio por dia.
• Dieta Hipossódica Estrita: Pode consumir entre 500 a 1000 mg de sódio por dia.
• Dieta Hipossódica moderada: Pode consumir desde 1000 a 1500 mg de sódio por dia.
• Dieta hipossódica leve: Pode consumir desde 1500 mg a 2000 mg.

Nos dois primeiros casos é aconselhada a proibição do sal comum, substituindo-la por ervas aromáticas ou sais dietéticas sem sódio.

Tanto na dieta hipossódica estrita como moderada, é aconselhado restringir o uso de sódio e pode usar sais dietéticas sem sódio ou a base de vegetais.

É muito importante levar em conta que o sódio encontra-se de modo natural, em maior ou menor proporção, nos alimentos, mas este mineral pode encontrar-se oculto em conservantes e saborizantes de produtos como:

• Enlatados.
• Refrescos dietéticos.
• Adoçantes, etc.

Por isso é preciso ler as etiquetas dos produtos, onde consta a informação nutricional, na que deve detalhar não só a quantidade de hidratos, proteínas e gorduras que possui, também pelo conteúdo de minerais como o sódio.