Couve-flor na vinagrete para tratar a hipertensão

Receita de vegetais à vinagrete sem sódio

As verduras em geral não apenas são baixas em sódio mas também ricas em potássio, mineral que compete com o sódio e o reduz. Por isso é tão importante incorporar, na dieta para tratar a hipertensão, vegetais como por exemplo a couve-flor.

Se você sofre de hipertensão ou quer comer de forma saudável e reduzir sua ingestão de sódio, pode optar por consumir certos vegetais como a couve-flor, e prepará-la à vinagrete. Uma receita saudável e muito fácil de fazer.

Couve-flor à vinagrete para tratar a hipertensão

Ingredientes para 1 porção

  • 200 g de couve-flor.
  • 2 colheres (de sopa) de salsinha picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • Meio ovo duro picado.
  • 1 rodela de limão.
  • 1 colher (de sopa) de azeite de oliva.
  • Vinagre a gosto.

Preparação

  • Ferver a couve-flor junto com o limão.
  • Assim que estiver cozida, reservar.
  • Separadamente preparar a vinagrete misturando a salsinha e o alho picado junto com o ovo duro picado, o azeite e o vinagre.
  • Servir a couve-flor e verter sobre ela a vinagrete.

Se não tiver vontade de couve-flor, pode escolher qualquer outro vegetal. O importante é que este tipo de receitas sem sódio te sirvam de exemplo para tratar e controlar a hipertensão arterial.

Lembre-se que a alimentação tem um papel muito importante no tratamento da pressão alta, por isso incluia na sua dieta vegetais, cereais, frutas e legumes.


IMPORTANTE: A missão do "Couve-flor na vinagrete para tratar a hipertensão" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

1 comentário no "Couve-flor na vinagrete para tratar a hipertensão"

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elza maria de 0liveira dumas ...

eu tenho minha presao e um pouco alta vou faser a couve flor nao gosto muito mas se e bom vou comer ne

0

11 de Ago, 2015 - 22:27:34

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