4 alimentos ricos em sódio proibidos para hipertensos
Produtos que contêm muito sal
Como já foi dito nesta seção, sal refinado é muito prejudicial para o corpo, especialmente se tivermos em conta que é em alimentos processados em grandes quantidades.
No México, os especialistas estimam que cada pessoa consome de 10 a 12 gramas de sal por dia, o dobro da dose máxima recomendada pela OMS.
Para evitar uma dose alta de sal, é melhor consumir principalmente alimentos frescos e de preferência a partir de uma agricultura sustentável. Aqui uma lista de produtos comerciais que contem sal em altas doses, que devem ser evitados, se quisermos levar uma vida saudável.
- Caldo de galinha. Estes temperos, vendidos em pó ou nos famosos "cubos" prontos para adicionar a sopas, são compostas principalmente de sal e aromatizantes artificiais. Para adicionar gosto num prato ou sopa, é muito melhor usar sal marinho, pasta de miso ou ervas secas.
- Snacks comerciais. Os tão populares "chips" são uma mistura de gordura, sal e transgênicos (em sua maioria feitos a partir do milho). Algumas marcas, no entanto, já apresentam alternativas sem sal. O mesmo acontece com bolachas, é possível substituir com biscoitos de milho no furno ou biscoitos de trigo sem sal.
- Noces e sementes salgadas. Sementes de girassol, avelãs, pistache, amendoim, etc. que vendem nas lojas tem muito sal e são deliciosos ... mas muito pouco saudáveis. É melhor consumir estes produtos ao natural e adicionar sal marinho esmagado.
- Queijos e salsichas. Esses produtos contêm grandes quantidades de sais escondidos, além de outros aditivos. Por exemplo, o presunto serrano pode chegar a até 2,5 gramas de sódio por cada 100 gramas, o que excede o total de sódio recomendado por dia. Os queijos, molhos, margarina e manteiga também são grandes fontes de sódio.
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