Abacate: sobe ou baixa o colesterol?

O abacate contém ácidos graxos insaturados (12gr.), por exemplo, ácido Ómega 3, Ómega 6 e Ómega 9, do mesmo modo também tem gorduras saturadas (2gr). Estes componentes são os que produzem a dúvida sobre se o abacate é bom ou mau para o colesterol.

O abacate é um fruto que pode baixar o colesterol porque contém uma alta percentagem de gorduras insaturadas. Estas gorduras atuam reduzindo a síntese do colesterol total e colesterol mau ou LDL, favorecendo o aumento do colesterol bom ou HDL. Deste modo os nutrientes que o abacate tem evitam que o colesterol seja depositado nas paredes internas das artérias, provocando uma redução do fluxo do sangue.

Por outro lado, o abacate possui fibra e antioxidantes (vitamina E, vitamina C, vitamina B12, magnésio, manganésio, etc.) que reduzem a absorção de gorduras provenientes dos alimentos e evitam a oxidação das gorduras.

Por todas estas razões, conhecendo que o abacate contém certa quantidade de ácidos graxos saturados, pode incluir-se dentro duma dieta para baixar o colesterol. Ao mesmo tempo o seu consumo ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. Por isso, se você tem o colesterol alto não tenha problemas e aproveite as virtudes do abacate tratando a sua hipercolesterolemia de modo natural, por exemplo, através da água de abacate.