Alergia aos alimentos

Conheça nesta seção os alimentos que produzem alergia, além de saber quais são os sintomas e os tratamentos que podem ser seguidos. Não deixe de ler esta seleção de artigos para saber tudo sobre a alergia aos alimentos.

Como tratar a alergia à soja e seus derivados

Você é alérgic@ à soja e não sabe como tratá-la? Então chegou ao lugar indicado, porque neste artigo descobrirá todas as precauções que deve ter para evitar novos surtos. Não perca! Ler mais......

Sintomas de alergia aos mariscos

Você gosta de comer mariscos, mas às vezes eles te fazem mal? Talvez o problema seja que você é alérgic@ a eles. É um dos tipos mais frequentes de alergias alimentares. Descubra quais são seus principais sintomas neste artigo. Não perca! Ler mais......

Propriedades do sorgo, um cereal ideal para os celíacos

Você é celíaco e não sabe que cereais pode consumir? O sorgo é um dos que está permitido, já que longe de te causar algum dano, vai te ajudar a se manter nutrid@. Descubra neste artigo todos os benefícios que este cereal pode te dar. Não deixe de ler! Ler mais......

Produtos com glúten oculto que colocam em risco a sua saúde

Se você é celíaco, não apenas tem que se cuidar de não consumir alimentos com glúten através do trigo, aveia, cevada e centeio. Também tem que ter especial precaução com alguns produtos que supostamente não têm glúten... e podem ser perigosos para a sua saúde. Ler mais......

Como tomar leite de aveia

O leite de aveia é muito fácil de preparar e tem excelentes propriedades. Pode ser um excelente substituto do leite de vaca e, além disso, é muito econômico se você o preparar em casa. Aprenda a tomá-lo e também algumas informações adicionais sobre o assunto. Ler mais......

Propriedades do leite de nozes

Assim como existe o leite de amêndoas, a partir das nozes é possível obter uma bebida que substitua o leite de vaca, e que aporte, assim como o fruto que lhe deu origem, propriedades terapêuticas que beneficiem a saúde, sem sofrer intolerância. Ler mais......

Menu para doentes celíacos

Não é nada complicado levar uma boa alimentação sem conteúdo de glúten. As opções se diversificaram e, se você fizer um bom planejamento, poderá comer completamente ao longo de toda a semana. Aqui nós te propomos algumas refeições que você pode incluir na sua dieta sem TACC. Ler mais......

Como fazer pão sem glúten

Muitas são as pessoas que por ser celíacos não podem consumir pão que contenha glúten. Por isso, para todo aquele que precise, sempre é necessário ter receitas de pães sem glúten e saber como fazê-lo. Ler mais......

Receitas de comidas para celíacos

Todos os que são celíacos devem saber perfeitamente o difícil que é poder se alimentar com coisas que gostam, mas que contêm farinhas proibidas. Felizmente, as farinhas sem glúten e outros substitutos permitem que você possa comer pratos interessantes que não contenham TACC. Ler mais......

Estrutura da lactose

Na dieta do dia a dia existem diversos nutrientes necessários para manter o organismo saudável. Um desses nutrientes são os hidratos de carbono e neste grupo se encontram diversos açúcares, como a lactose. Compreenda melhor este açúcar e saiba o que é a lactose e qual é a sua estrutura. Ler mais......