Por que o açúcar é ruim para a diabetes

Carboidrato que aumenta a glicemia no sangue

Se os seus valores de glicemia no sangue são altos, talvez te interesse saber por que o açúcar é ruim para a diabetes e por que este carboidrato interfere diretamente sobre os valores de glicose no sangue.

O açúcar branco, também conhecido como sacarose, é uma mistura de frutose e glicose. Talvez estes nomes não te digam muita coisa, mas na realidade conhecê-los é importante, já que estes açúcares são carboidratos simples que se absorvem rapidamente e passam para o sangue da mesma forma, bem rápido.

Quando estes açúcares passam para o sangue, começam a se concentrar no sangue, o que provoca um estímulo sobre o pâncreas, para secretar insulina (hormônio que permite a entrada de glicose no sangue).

Embora este seja o circuito normal, quando o consumo de açúcar é muito elevado, o pâncreas se cansa e a glicose não entra nas células para obter energia. Isto se traduz em um aumento de concentração de glicose no sangue, que no caso de se manter com o tempo, pode ocasionar diabetes.

Este é o motivo pelo qual o açúcar branco está proibido na diabetes. Não obstante, é interessante que você saiba que existem exceções nas quais você pode sim comer açúcar. Quando? Quando a sua glicose baixa demais no sangue (hipoglicemia) e pode te ocasionar enjoos ou desmaios, entre outras complicações.

Por isso, se você sofre de diabetes, é importante que tenha em mente a dieta que deve realizar e em que condições pode comer açúcar e em que condições não pode consumi-la. Para substituí-lo, você tem à mão outros adoçantes, como por exemplo edulcorantes naturais e edulcorantes artificiais. Dentro dos edulcorantes naturais, a stévia é uma grande opção, já que suas folhas não apenas adoçam, mas também controlam a glicose no sangue.

Lembre-se que existem carboidratos saudáveis que baixam a glicemia no sangue, como por exemplo os açúcares complexos (fibra). Esta fibra reduz a absorção e o metabolismo da glicose. Os vegetais, as frutas, cereais integrais e legumes são os alimentos indicados para realizar uma dieta rica em fibra.

A alimentação é fundamental para o controle da diabetes, por isso escolha seus alimentos de forma adequada e elimine o açúcar branco da sua mesa.


IMPORTANTE: A missão do "Por que o açúcar é ruim para a diabetes" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

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