Alimentos que contêm lipídios

Que tipo de gorduras predominam na sua alimentação?

Os lipídios, também chamados gorduras, não têm boa fama. Pelo contrário, se quiser ter uma alimentação saudável deve limitar o consumo de gorduras. No entanto, nem todos os lipídios são ruins para a sua saúde. Descubra que alimentos ricos em gorduras são bons para o seu organismo.

Alimentos que contienen lípidos Embora pareça incrível, a julgar pelo que frequentemente se diz deles, os lipídios, também conhecidos como gorduras ou ácidos graxos, são necessários para um bom funcionamento orgânico. Estes devem estar inclusos na sua dieta diária em uma porcentagem de 25 a 30% do valor calórico total.

No entanto, o mais importante que você tem que levar em conta quando de lipídios se trata, é a qualidade dos mesmos. Para isso você deve saber que tipo de gorduras contêm os alimentos que consome habitualmente.

Como se classificam os lipídios ou ácidos graxos?



Existem 3 tipos diferentes de gorduras:
  1. Lipídios saturados. São aqueles que têm só conexões simples, entre os elementos da sua estrutura química. É o tipo de gordura mais nociva para o seu organismo.
  2. Lipídios monoisaturados. Trata-se de gorduras que têm uma só dupla conexão de carbono. Um exemplo deste tipo de gorduras são os ácidos graxos ômega 9, como o ácido oleico.
  3. Lipídios poliinsaturados. Por outro lado, os poliinsaturados são aqueles ácidos graxos que possuem várias duplas conexões entre seus carbonos. Por exemplo: os ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 6. Este tipo de ácidos graxos são muito benéficos para a sau saúde.

Quais são os alimentos com gorduras de cada tipo?

  • Alimentos ricos em lipídios saturados, que você deve restringir na sua alimentação. As gorduras saturadas são consumidas com os alimentos de origem animal, tais como: lácteos inteiros, manteiga, gordura, carnes com gordura, queijos gordurosos, toucinho, frios ou embutidos, creme de leite, sorvetes de creme. Você também encontrará gorduras saturadas em alimentos como o óleo de coco ou o óleo de palma. Um excesso no consumo destes alimentos pode aumentar de maneira significativa seus níveis de colesterol LDL ou ruim. Razão pela qual você deve estar muito atent@ ao seu consumo deste tipo de alimentos.
  • Alimentos que contêm lipídios monoinsaturados. Trata-se de alimentos de origem vegetal, tais como o azeite de oliva e o óleo de canola. São bons para o seu organismo, tanto é assim que nas propriedades do azeite de oliva se sustentam muitos dos benefícios que se atribuem à dieta mediterrânea.
  • Alimentos com alto conteúdo em lipídios poliinsaturados. Dentro deste grupo, se destacam os peixes de mar, os óleos de peixe, girassol, milho, soja, nozes, amendoim, amêndoas, castanhas, sementes de linhaça, chia e gergelim. Incluir estes alimentos na sua dieta será maravilhoso para seu organismo.
Grasas
Tanto os alimentos ricos em lipídios monoinsaturados como em poliinsaturados te ajudarão a reduzir o colesterol ruim ou LDL e a aumentar o colesterol bom ou HDL. Desta forma, se você incluir estes alimentos na sua dieta, reduzirá o risco de sofrer de doenças cardiovasculares.

Tenha em mente que uma boa seleção de alimentos pode te ajudar a melhorar sua qualidade de vida, junto com outros hábitos saudáveis, tais como deixar de fumar e praticar exercício físico.

Que tipo de gorduras predominam na sua alimentação?

Alimentos com lipídios saturados

377

Alimentos com lipídios monoinsaturados

131

Alimentos com lipídios poliinsaturados

106

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4 comentários no "Alimentos que contêm lipídios"

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taina franczak

muito obrigado isso me ajudou muito

emi

obrigada pela dica, acho que já ganhei um "P" em Ciências ^^)

morais

valeu , é assim que o mundo melhora. obrigado...

vitoria cemin

adoreii me ajudou mtoo na liçao de ciencias tirei um 10



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