Como cozinhar

Dicas para cozinhar e propriedades dos alimentos.


Como cozinhar a alcachofra

Alcachofas

As alcachofras são um daqueles vegetais que encaixam muito bem em todos os tipos de alimentos e preparação. Você pode escolher alguma das maneiras de cozinhá-las e é por isso que são tão valorizadas, além de ter muitas propriedades. Cruas, cozidas, grelhadas ou como você gostar. Ler mais......

Como fazer a acelga?

Acelga é um dos vegetais mais maravilhosos. Tem muitas propriedades e também a sua preparação é muito simples. Pode-se combinar com outros vegetais e há não necessidade de tirar na lixeira nenhuma parte dela. Acima, é barato. Ler mais......

Como cozinhar o aspargo

Espárragos

O aspargo é uma dessas verduras que deve ser cozida antes de ser consumida. Além disso, na hora de ser servido, suporta uma grande quantidade de variantes. Frituras, gratinados, na brasa, em sopa ou da maneira que quiser. O aspargo não pode faltar na sua mesa. Ler mais......

Como cozinhar as berinjelas

Berenjenas

As berinjelas têm diversas preparações. Ao ser muito carnosas, são perfeitas para guisá-las, rechear com carnes, panadas, assadas, refogadas e até em cremes e purês. Aliás, você não pode comê-la crua. Mas é uma excelente amiga no momento de pensar em novas receitas para surpreender a alguém. Ler mais......

Pão pita ou árabe

O pão pita, ou pão árabe, é o típico produto que se usa para acompanhar muitas comidas em grande parte do Oriente Médio, embora seu uso esteja totalmente estendido e seja usado no mundo inteiro. Sua principal característica é que possui muito pouca grossura e está vazio no seu interior. Ler mais......

4 molhos para batatas

papas

As batatas são um clássico que nunca prescrevem. Por esta razão, nunca se esqueça de manter o controle dos acompanhamentos que podem ajudar a desfrutar mais delas. Você pode tentar estes quatro molhos que verá neste artigo. Ler mais......