Linhaça, uma semente com muitas propriedades

O que é linhaça?

Esta erva anual da família de Linaceae produz uma semente com aplicações importantes para a saúde do homem.

Semente de linhaça foi historicamente usada como uma fonte de fibra, e também contém grandes quantidades de proteína e mucilagem. É muito rica em ácidos graxos essenciais, contribuindo com o ácido alfa-linolênico, ômega 3, 6 e 9. Estas sementes são também uma grande fonte de vitaminas e minerais.

A composição da linhaça contém 35% de fibra dietética, de 23% de omega 3, outro 23% de proteínas, 10% de ómega 9 e 5% de omega 6.

É bom dizer que os óleos ômega são um tipo especial de gordura que o nosso corpo não pode produzir, por isso seu consumo é tão importante como parte da dieta diária. Estes fornecem diferentes funções metabólicas e têm muita ação terapêutica.

Estas "boas gorduras", de acordo com diferentes estudos médicos, poderíam ajudar a prevenir doenças como a artrite, trombose, hipertensão, asma e câncer.

Os efeitos positivos da linhaça, por isso, são relacionados com a sua contribuição de óleos ómega e, por outro lado, com a sua alta concentração de linhanos.

Estes são produtos químicos naturais que na linhaça, embora não atingir 0,3% da composição, estão presentes numa quantidade de 800 vezes maior do que em outros vegetais.

Testes de laboratórios e estudos científicos deram luz sobre a importância dos linhanos, e dissem que o consumo regular de alimentos com alta concentração destas substâncias podem ser eficazes para a prevenção do câncer do cólon, de mama e próstata, entre outras doenças.

Mais benefícios e propriedades para saúde do consumo de linhaça.


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