O peixe azul para combater o colesterol

Os peixes azuis, bons para o colesterol

Na hora de consumir algo saboroso e saudável, ideal para pessoas com colesterol alto, deve-se inclinar pelos peixes azuis. Estes proporcionam uma importante quantidade de gorduras poliinsaturadas, ideais para combater as doenças cardiovasculares.

Os peixes azuis se impõem como um dos alimentos mais saudáveis e eficazes para alguns problemas cardiovasculares. Sobretudo para preveni-las, além de combatê-las. Isto se deve, principalmente, ao alto conteúdo de ácidos graxos poliinsaturados, ideais para esse fim.

Enquanto os outros peixes costumam ter muito menos gordura, os peixes azuis possuem sim boa quantidade de lipídios. Por exemplo, a sardinha - um dos peixes azuis - é um autêntico alimento de luxo saudável que, de acordo com a temporada, alcança de 8% a 10% de gordura.

Então vamos consumi-los. Assados, na chapa ou enlatados com azeite de oliva constituem um cobiçado prazer para o paladar e uma terapia contra o colesterol, endurecimento das artérias e problemas cardiovasculares, além de ser uma boa fonte de cálcio e fósforo.