Coma muito espinafre e não te faltará magnésio

Uma fonte perfeita de um mineral essencial

Você gosta de comer espinafre? Então é uma excelente ideia que você continue comendo tudo o que der. É que se trata de um vegetal com maior quantidade de magnésio que existe, um mineral essencial tanto para os seus músculos como para o seu sistema nervoso central.

Comer espinafre, obviamente, está associado ao Popeye. Mas também a uma folha verde que alguns gostam muito, outros nem tanto, e que costuma ser considerada um dos vegetais mais saudáveis e mais relacionados com o bem-estar de uma pessoa.

Indo pontualmente aos seus benefícios nutricionais, é preciso dizer que uma das questões mais destacadas do espinafre a seu favor, é que é o vegetal com maior conteúdo de magnésio existente. Por isso mesmo, vamos ir um pouco além nesta questão e descobrir algumas outras particularidades de interesse que tem tudo isto.

O espinafre, o vegetal mais rico em magnésio

Uma xícara de espinafre cru pode aportar nada menos do que 157 miligramas deste mineral, o que é 40 por cento do requerimento diário deste mineral, que é crucial para todo o organismo em linhas gerais.

Se você não tem magnésio, pode sofrer de coisas como cãibras, hipertensão, dores de cabeça, vertigem, fotofobia e muitos outros problemas adicionais.

Por isso mesmo, consumir magnésio e ter uma boa fonte que te abasteça é fundamental. Para a sua mente, seus músculos e muito mais. Não deixe de consumir um alimento rico em magnésio como o espinafre, então.

Espinaca

Algumas ideias para o consumo de espinafre

  • Em sopas. O espinafre fica formidavelmente bem em sopas. Você só tem que adicioná-la picada para fazê-la parte do resto dos ingredientes. Ou você pode preparar uma gostosa sopa de espinafre cozinhando em um litro de caldo, um maço de espinafre e uma batata. Em seguida processe e terá uma sopa cremosa express em questão de minutos.
  • Em shakes. Os shakes verdes estão cada dia mais na moda e você também pode experimentá-los sem nenhum problema. Você só tem que colocar uma boa xícara de espinafre no copo da batedeira, uma xícara de água e o resto de alguma fruta, que pode ser maçã, banana, morango... O que você quiser e tiver por perto. Inclusive pode substituir parte da água por sumo de laranja. Ficam muito bons.
  • Nas saladas. O espinafre cru é perfeito na salada de folhas verdes várias. Combina muito bem com cogumelos tipo champignons cortados em lâminas finas, frutos secos e um toque de azeite de oliva. Um acompanhamento rapidíssimo para qualquer tipo de prato.
  • Em panquecas e croquetes. Um verdadeiro clássico. Cozinhe-o ou use-o cru. Vai bem em panquecas ou croquetes, forneados ou fritos, feitos com ovo ou com farinha de grão-de-bico. É ideal para dar para as crianças.
  • Como recheio. Fervido, cru, misturado com mais vegetais cozidos, com tofu ou requeijão... Tem a virtude de ser perfeito para tortas, bolos, empadas, pastas e muito mais.

Como você gosta de comer o espinafre?

Gráfico da enquete: Como você gosta de comer o espinafre?

Em shakes

15/1

Na salada

15/0

Em croquetes/panqueca

11/0

Em recheios

8/1

Em sopas

12/0

De outras formas

10/0

Conte-nos sua receita com espinafre favorito!




IMPORTANTE: A missão do "Coma muito espinafre e não te faltará magnésio" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

1 comentário no "Coma muito espinafre e não te faltará magnésio"

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Jame ...

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0

11 de Mai - 17:21:50

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