Benefícios da infusão da casca de cacau
Chá de casca de cacau: uma preparação fácil e com muitas propriedades
Você gosta do cacau? Com certeza sim. Mas... conhece a casca dele? É econômica e com ela é possível preparar infusões ótimas e com boas propriedades. Descubra mais sobre ela neste artigo.
Casca de cacau: que parte do grão se usa
Você já conhece o cacau, utilizado para fazer deliciosos doces e também em bebidas quentes. Embora seja muito popular no mundo todo, é um fruto bastante caro quando é comercializado puro, no entanto até pouco tempo atrás só se usava 20% dele, já que normalmente se joga fora a casca. Mas isso está para mudar, uma chef peruana descobriu que a casca do cacau também pode ser aproveitada, usando 100% deste benéfico fruto.
Quando se processa o grão de cacau, a casca dele se mantém intacta, se extrai, se seca e se utiliza para a preparação de infusões. Esta cascaa tem excelentes propriedades e também um ótimo sabor.
Benefícios da casca de cacau
A casca de cacau é rica em vitaminas A e C, também em fibra, pectina, teobromina, cálcio e magnésio. Mas seus benefícios não terminam aí, também contém ácido oleico e linoleico, além do seu grande conteúdo de antioxidantes. Mas em todo este conteúdo nutricional não se esgotam os benefícios da casca de cacau. Você também pode usá-la para muito mais.
- É eficaz contra diarreias. Age diretamente no seu sistema digestivo, particularmente no intestino, já que elimina as bactérias malignas que causam este problema tão comum.
- É um energizante suave. Seu conteúdo de teobromina torna a casca de cacau num energizante suave, ideal para atacar a fadiga e a debilidade.
- Você pode usá-lo como suplemento nutricional. Graças ao seu alto conteúdo de magnésio, a casca de cacau é um suplemento que recompõe este nutriente a longo prazo. Entre os sintomas da deficiência de magnésio, você pode encontrar a fadiga, o cansaço crônico e cãibras frequentes.
- É anti-inflamatório. Ajuda a reduzir a retenção de líquidos, já que contém teobromina. Além disso é diurética, razão pela qual é muito recomendável para este fim.
Geralmente se recomenda beber a infusão de casca de cacau duas vezes por dia para obter resultados positivos. Os benefícios da casca estão te esperando.
Como preparar a casca
Preparar a casca de cacau não é algo complicado, nem um pouco. Afinal de contas, o procedimento é o que se usa em qualquer infusão. Com vontade de desfrutar das propriedades da casca de cacau? Siga estes simples passos e curta uma bebida deliciosa.
Ingredientes
- Um litro d’água
- Duas colheres de casca de cacau
- Adoçante a gosto (edulcorante, mel, açúcar)
Preparação
- Ponha para esquentar a água com as cascas de cacau, assim que entrar em ebuliçãoapague o fogo. Deixe repousar de 10 a 15 minutos. Finalmente antes de beber coe e acrescente o ingrediente que escolher para adoçar, é recomendável que use algum, já que a infusão em si é bastante amarga, muito mais que o fruto do cacau que você já conhece.
Outras receitas que você pode preparar com cacau
Use sempre cacau puro em receitas deliciosas. Combine-o com elementos saudáveis e obterá excelentes resultados. Desfrute sempre dos benefícios do chocolate usando produtos de boa qualidade. O que acha destas ideias?
- Sorvete de chocolate e menta. Uma combinação natural com sabores que vão perfeitamente juntos.
- Suflê ligeiro de chocolate. Uma sobremesa formidável para surpreender os convidados. Delicioso e ainda por cima, leve.
- Creme de cacau e banana. Banana, leite de coco e cacau puro fazem um creme vegetal delicioso. Pode ser preparado bem frio como se fosse um sorvete natural.
- Trufas crudívoras com cacau. Não se esqueça de usar um pouco de cacau puro em umas gostosas trufas. Experimente fazê-las cruas.
- Chocolate com leite de amêndoas. Outra grande receita, muito fácil de preparar. E só com leite de amêndoas e um bom cacau em pó. Se for adoçá-lo, que seja com stévia. E não irão nada mal umas gotinhas de essência de baunilha.
Escreva seu comentário sobre "Benefícios da infusão da casca de cacau"