Para que serve o potássio no organismo
Função do potássio: por que é tão importante para o seu corpo?
Se o seu corpo sente a falta de potássio, não funciona bem. Sabe por quê? Descubra para que serve o potássio no seu organismo e como você pode incorporá-lo.
Entre os minerais mais importantes do organismo, o potássio ocupa um lugar especial, por isso é muito importante que você o incorpore ao seu corpo através da alimentação ou mediante suplementos. Neste artigo você vai encontrar informação detalhada sobre para que serve o potássio dentro do corpo.
O que é o potássio e por que você deve tomá-lo
O potássio é um mineral que cumpre uma função especial dentro do corpo, inclusive seu consumo ajuda a tratar a hipertensão arterial. Descubra para que serve o potássio no corpo humano e saiba por que é tão importante que você o tome se precisar.
Definição de potássio
O potássio é um oligoelemento que participa do equilíbrio hidroeletrolítico do organismo. Este cumpre funções importantes para o corpo, mantendo normal a atividade dos diferentes órgãos e sistemas.
O potássio é um dos minerais que o corpo precisa para se manter saudável. Este é o cation maior do líquido intracelular.
Função do potássio
- Mantém o equilíbrio hidroeletrolítico.
- Mantém o equilíbrio ácido-base.
- Regula a atividade neuromuscular.
- Participa da transmissão do impulso nervoso.
Riscos do excesso ou da falta de potássio
- Hipercalemia. Quando o nível de potássio se encontra acima de 6.5 meq/L se produz a hipercalemia. Esta se manifesta com problemas cardiovasculares, problemas neuromusculares, debilidade, falha respiratória, vômitos e náuseas.
- Hipocalemia. Quando o nível de potássio desce abaixo de 3.5 meq/L se produz a hipocalemia, que se manifesta com diarreia, aumento de diurese, vômitos e desidratação.
Dieta rica em potássio: que alimentos você deve comer?
Para manter os valores normais de potássio no corpo humano, você deve consumir uma dieta rica em potássio, mas equilibrada na qual inclua os seguintes alimentos.
- Hortaliças: brócolis, tomate, beterraba, berinjela, feijão e couve-flor.
- Frutas: banana, laranja, toranja, limão, uva, cerejas, ameixas, etc.
- Cereais: germe de trigo.
- Legumes: soja.
- Frutas secas: nozes.
As melhores receitas com alimentos ricos em potássio
Agora que você já sabe como são importantes as funções do potássio no corpo humano, certamente queira se certificar que nas suas refeições não falte este mineral. Por isso selecionamos algumas receitas com alimentos ricos em potássio, para que você as inclua nos seus menus.
- Sopa de aveia e brócolis: além de te dar uma cota equilibrada de potássio, esta sopa é muito rica em fibra e é saciante. Se você sofre de colesterol alto, também te ajudará a controlá-lo.
- Salada de berinjela e tomate: esta receita árabe é ideal para acompanhar carnes ou para comer sozinha. É muito deliciosa e também baixa em calorias.
- Shake de cereja e uva passa: esta receita não só vai ser boa se você tem carência de potássio, mas também se você sofre de prisão de ventre. Ela te dá muita fibra, por isso é saciante e depurativa.
- Croquetes de germe de trigo: brindam potássio e vitamina E, dois nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, são saborosíssimas e você pode comê-las em substituição da carne sem problemas.
- Hambúrguer de soja: esta receita clássica para quem prefere a dieta vegetariana ou vegana não só te dá muitas proteínas, mas também uma boa cota de potássio. É uma receita muito versátil, já que você pode acrescentar ingredientes ou variá-la um pouco para obter diversos tipos de hambúrguer de soja.
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