Alimentos e Bebidas

Nesta seção você encontrará a informação sobre alimentos e bebidas. As suas propriedades, conselhos e dicas de alimentação, condimentos...


Alimentos para o cérebro

Alimentos para el cerebro

O cérebro, ao ser uma parte substancial do corpo humano, precisa de certos alimentos que o fazem funcionar de melhor maneira. Aqueles de alto conteúdo proteico, com ácidos graxos Ómega 3 e também outros com conteúdo de fibras ou ferro, costumam vir muito bem. Ler mais......

Dieta para aumentar a serotonina

Dieta para aumentar la serotonina

Alguns quadros depressivos ou inclusive de estresse podem piorar, se a pessoa que está sofrendo com eles tem níveis baixos de serotonina, devido à sua alimentação. É por essa mesma razão que é aconselhável levar uma dieta elevada em triptofanos para melhorar a síntese da serotonina. Ler mais......

Pão pita ou árabe

O pão pita, ou pão árabe, é o típico produto que se usa para acompanhar muitas comidas em grande parte do Oriente Médio, embora seu uso esteja totalmente estendido e seja usado no mundo inteiro. Sua principal característica é que possui muito pouca grossura e está vazio no seu interior. Ler mais......

Propriedades nutritivas da alface

Lechuga

A Alface, esse vegetal que prepara tantas saladas, também tem bons conteúdos nutritivos que ajudam a sentir-se melhor. Mesmo assim, nada como incorporá-las à sua dieta alimentar diária. Poucas calorias, muita água, escassos hidratos e boa presença de folatos são as suas qualidades básicas. Ler mais......

Preparação de chocolate branco caseiro

Preparación de chocolate blanco casero

Branco ou preto, amargo ou com leite, o chocolate, alimento energético derivado das sementes do cacau, é talvez um dos bocados mais ricos que existem. A preparação do chocolate branco não é nada difícil. Com esta receita caseira, você aprenderá a fazer chocolate branco caseiro de maneira artesanal. Ler mais......