Propriedades medicinais das azeitonas

Benefícios das azeitonas para a saúde

Você sabe quais são as propriedades das azeitonas? Vem comigo! Eu vou te contar quais são os benefícios das azeitonas para a sua saúde. Desse jeito, você descobrirá as virtudes deste alimento imprescindível na dieta mediterrânea.

As azeitonas, também conhecidas pelo nome de olivas, possuem componentes ativos que lhe conferem propriedades medicinais, benéficas para tratar diferentes problemas. Levar em conta os efeitos que exercem sobre nosso organismo é interessante para conhecer os benefícios que fornecem para a saúde.

As azeitonas, olivas ou Olea europaea L, que é o seu nome científico, são o fruto de uma planta da família das oleáceas, originária da região do Mediterrâneo.

Propriedades das azeitonas

As propriedades medicinais que possui a oliva ou azeitona se devem à sua composição química.

Informação nutricional para cada 100 g.

  • Água: 50%
  • Gorduras: 22%
  • Contém ácidos graxos insaturados: ômega 3, ômega 6, esteárico, palmítico e palmitoleico. Seu conteúdo variará de acordo com a maturidade do fruto.
  • Hidratos de carbono: 19.1%
  • Fibra: 8%
  • Proteínas: 1.6%

Desta rica composição derivam seus inúmeros benefícios para a saúde.

Benefícios das azeitonas

De fato, estes ricos componentes são os responsáveis dos benefícios que o consumo de azeitonas pode fornecer ao seu organismo.

  • Protege a saúde cardiovascular. É um alimento aconselhado para prevenir doenças cardiovasculares por seu conteúdo de ácidos graxos insaturados e seu conteúdo em fibra. Estes dois princípios ativos ajudam a reduzir o colesterol, triglicérides e evitar a formação de ateromas nas paredes arteriais.
  • Apta para dietas. Ajuda o tratamento do sobrepeso, já que contém muito poucas calorias e podem ser consumidas como lanche ou em momentos de ansiedade.
  • Evita a prisão de ventre. Ajuda no tratamento da constipação por seu conteúdo de fibra.
  • Bom para a anemia. As azeitonas negras contêm menos sódio e mais ferro, portanto são recomendadas tanto para pessoas com anemia como pessoas com hipertensão leve.

Embora estes sejam os benefícios fornecidos pelas azeitonas para a saúde, é necessário ter em mente que as azeitonas são contraindicadas em pessoas com hipertensão arterial severa.

Neste caso para poder aproveitar as propriedades do olivo sem o efeito nocivo do sódio, você pode lavá-las. Isto retirará o sódio delas, quando estiverem lavadas você pode adicionar sal sem sódio ou condimentar com pimenta ou outro condimento que seja do seu agrado.

O consumo recomendado de azeitonas diárias é de 7 unidades.
Tenha em mente que diante de qualquer dúvida, deve consultar seu médico.

Receitas com azeitonas

Se você gosta das azeitonas e pode consumi-las, a seguir encontrará algumas receitas para degustá-las.

  • Condimentadas para o aperitivo. Um petisco insubstituível. Saborosas por si só, temperadas tem um sabor muito melhor e são tão deliciosas que você não deixará nenhuma.
  • Na salmoura. Se você quer conservá-las por muito tempo, a melhor forma é prepará-las na salmoura. Aprenda como fazê-lo.
  • Ao estilo árabe. Um tempero especial para lamber os beiços. Não deixe de experimentar! São deliciosas!

Como você consome as azeitonas?

Gráfico da enquete: Como você consome as azeitonas?

Como saem do frasco

110/16

Condimentadas como petiscos

16/17

Temperadas no estilo árabe

17/22

Na salmoura

23/14

Por que é bom o consumo de olivas?




IMPORTANTE: A missão do "Propriedades medicinais das azeitonas" é te ajudar a estar informado. NUNCA substitua a consulta médica.

Nenhum comentário

Você pode comentar no Facebook e no Google +, ou se preferir fazê-lo de forma anônima no nosso sistema de comentários

Comente no Facebook
Comente na Innatia

Escreva seu comentário sobre "Propriedades medicinais das azeitonas"

Comente no Google+