Farelo de aveia, um dos melhores suplementos para o diabetes

Previne o diabetes tipo 2

Manter uma dieta balanceada e rica em nutrientes é uma das melhores maneiras que temos de prevenir doenças ou então de melhorar seus sintomas. A aveia é um alimento de grande valor nutricional, indicado para o consumo em caso de diabetes já que ajuda a reduzir a glicose no sangue...

Valor nutricional da aveia
Benefícios do consumo de aveia para o diabetes
Como consumir o farelo de aveia
Efeitos secundários e contraindicações
Você consome farelo de aveia habitualmente?

Cientificamente é conhecida como Avena sativa e é um dos alimentos mais completos nutricionalmente falando.

A aveia é um alimento bastante presente na grande maioria dos lares. Uma das suas características principais é que é muito bem aceita pelas crianças.

Mas, você sabe por que é tão boa? Repare nos nutrientes que a compõem...

Valor nutricional da aveia

Possui um alto conteúdo de vitaminas: complexo B, vitamina K e E.
É uma rica fonte de minerais: cálcio, magnésio, cobre e zinco.
Contém fibra: em maior proporção que o milho, o arroz ou o trigo inteiro.
Flavonoides
Proteínas

Graças a este rico aporte de nutrientes é que se reconhece na aveia uma série de benefícios. Quer conhecê-los?

Benefícios do consumo de aveia para o diabetes

A aveia não só é boa para o diabetes, mas também para otros transtornos relacionados.

É boa para o coração, devido à ampla gama de antioxidantes que contém pode prevenir o surgimento de diferentes doenças cardíacas.
É muito benéfica para os diabéticos, já que ajuda a regular os níveis de glicose no sangue.
Ajuda a controlar a pressão arterial.
Regula os níveis de colesterol.
Ajuda a emagrecer, pois exerce um efeito saciante.

Para comprovar estes benefícios, se realizaram diferentes estudos médicos. Estes demonstraram, segundo os ditados da porta-voz da Associação Dietética Americana, Marisa Moore, que devido ao alto conteúdo da aveia em fibra solúvel, ¨é mais lenta de digerir que outros cereais, o que leva a não aumentar os níiveis de açúcar no sangue rapidamente¨.

Outro aporte bom da aveia, com relação ao diabetes é que também pode ajudar a perder peso.

Ao que parece, sua fibra solúvel "ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo". Isto é mais que favorável para as pessoas que sofrem de diabetes tipo 2, já que têm tendência ao sobrepeso.

Além disso, se sabe que o diabetes atrai outras doenças:

Cardíacas
Renais

Existem investigações que demonstram que a farinha de aveia também pode ajudar a reduzir:

Os níveis de colesterol
A pressão arterial
Reduzir o risco de doença coronária

Estes benefícios radicam em que sua fibra solúvel proporciona uma liberação sustentada de glicose na corrente sanguínea. Além disso, a saponina, que se encontra na aveia, ajuda o pâncreas a regular a produção de insulina.

Por outro lado, também temos que a aveia é uma fonte rica em magnésio, que é essencial na fabricação de muitas enzimas digestivas. Algumas destas enzimas desempenham um papel importante na secreção de insulina e ajudam o corpo a utilizar melhor a glicose.

Há estudos que demonstraram que os diabéticos tipo 2 que comiam farelo de aveia tiveram um aumento muito menor de açúcar no sangue que os que comiam arroz ou pão branco.

É assim que a aveia ajuda a normalizar os níveis de glicose no sangue nos diabéticos e pode inclusive reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Como consumir o farelo de aveia

Segundo os especialistas no assunto, se recomenda consumir entre 3 e 10 gramas de fibra solúvel por dia para controlar os níveis de glicose.

Consuma aveia e farelo de aveia durante 6 semanas antes das refeições. Isto te ajudará a manter os níveis corretos de açúcar no sangue por 24 horas, e os níveis de insulina em pessoas com diabetes tipo 2.

Você pode utilizá-la das seguintes maneiras:

Na elaboração de pão, tortas, biscoitos, bolachas, bolos, etc. Da mesma maneira que você utiliza o farelo de trigo para aligeirar as massas e prevenir a prisão de ventre que podem provocar as massas só de farinha branca.
Polvilhe em saladas, sopas ou refogados.