Dieta para reduzir o ácido úrico

O excesso de ácido úrico no organismo pode ocasionar sérios inconvenientes, tais como:

• Inflamações articulares, periarticulares.
• Cálculos renais.
• Depósitos subcutâneos.

A artrite gotosa é uma complicação derivada de uma hiperuricemia prolongada. A origem desta hiperuricemia pode ser:

• Primária: É uma doença de origem genética, que deriva na superprodução de ácido úrico pelo organismo, devido a uma alteração enzimática na síntese das purinas e/ou na excreção renal do ácido úrico.
• Secundária: Deve-se a um transtorno adquirido como leucemias, mielomas, policitemia, insuficiência renal avançada.

A gota é mais frequente nos homens do que nas mulheres. Estas possuem maior risco depois da menopausa.

Como se produz o ácido úrico?

O ácido úrico é o último produto da oxidação das purinas. Estas também podem vir da alimentação:

• Adenina.
• Guanina.
• Hipoxantina.
• Xantina, etc.

É por isso que quem tem gota deve realizar uma dieta para reduzir o ácido úrico, para isso é necessário saber quais são os alimentos permitidos e quais são os alimentos proibidos.

Alimentos permitidos:

• Leite e derivados.
• Frutas.
• Vegetais, exceto os proibidos.
• Farinhas brancas.
• Mel.
• Açúcar.
• Geleias.
• Cereais.
• Ovo.
• Pipoca.

Alimentos Proibidos:

• Rins.
• Fígado.
• Miolos.
• Salsichas.
• Carne de porco.
• Carne de vitela.
• Pato.
• Frango.
• Presunto.
• Anchovas.
• Sardinhas.
• Arenque.
• Espinafre.
• Couve-flor.
• Truta.
• Salmão.
• Cavala.
• Legumes.
• Aspargos.
• Chá.
• Café.
• Refrigerantes de cola.

A dieta para a gota é muito importante para poder realizar um tratamento integral que ajude a diminuir o ácido úrico do sangue, desta forma poderão se evitar males maiores, como os dolorosos processos agudos da gota.