Dieta para a gastrite
Alimentos contra a gastrite
Se você sofre de gastrite, é necessário que seu tratamento tenha medicamentos prescritos pelo médico e dieta, com a qual, através da alimentação, você conseguirá controlar a doença. A seguir você encontrará a lista de alimentos que pode incluir no seu tratamento dietético para a gastrite.
O que é a gastrite
Como seu nome indica, a gastrite é a inflamação da mucosa gástrica, produzida por diferentes causas irritantes tais como o álcool, o tabaco, determinados alimentos ou remédios, infecciones, etc. De qualquer forma, quando se tem gastrite, é muito importante saber o que comer.
O que comer quando você tem gastrite
Os alimentos contra a gastrite se selecionam a partir das propriedades que têm alguns deles, para restaurar ou não agredir a mucosa gástrica. Com base nisso, se desenha a dieta para a gastrite.
A seguir você encontrará uma seleção de alimentos bons para a gastrite que deverá levar em conta ao planejar suas refeições.
- Leite: desnatado.
- Queijo: de preferência queijo untável magro e queijos de pasta firme dietéticas. Evite o queijo ralado, queijo roquefort, queijos duros em geral.
- Ovo: pode-se consumir até três vezes por semana.
- Carnes: consuma carnes sem gordura, de preferência peixe, frango sem pele e carne de terneiro sem gordura. Consuma no seu ponto médio de cocção, nem muito crua, nem cozida demais.
- Vegetais: se recomenda consumir em progressão, ou seja: no começo do tratamento dietético, consume de forma cozida, no vapor ou fervidas. Numa segunda etapa podem ser comidas cruas e subdivididas, e em seguida cruas e inteiras nas saladas.
- Frutas: segue-se a mesma recomendação que para os vegetais. Primeiro cozidas no forno ou em compotas, em seguidas cruas raladas, em terceiro lugar cruas sem pele e, por último, cruas inteiras.
- Cereais: se aconselham cereais não integrais, arroz branco, pastas de gergelim. Evite a confeitaria, tortas, bolachas, massas, etc.
- Legumes: numa primeira etapa não é aconselhável consumi-las, já que possuem muita fibra e, portanto, permanecem muito tempo no estômago.
- Doces: consuma doces de frutas caseiros.
- Óleos e gorduras: evite a manteiga e margarina. Entre os óleos escolha o azeite de oliva, girassol, uva ou soja. Utilize-o apenas para condimento, não para realizar frituras.
- Bebidas: tome muita água, dois litros diários. Evite o álcool, as bebidas com gás ou refrigerantes. Se você deseja tomar um suco de frutas, faça uma progressão, primeiro dilua a 50%, em seguida 25% e se tolerar bem pode consumi-lo sem diluir. Evite o café, tome chás como o chá verde, chá de camomila, cavalinha, etc.
- Açúcar: consuma em muito baixas quantidades, só para adoçar infusões.
- Condimentos: evite a maionese, ketchup, mostarda, etc. Utilize ervas aromáticas para dar sabor às suas refeições. Quanto ao sal não existe uma proibição, apenas controle sua quantidade, principalmente se sofrer de hipertensão.
Lembre-se que a alimentação para a gastrite pode te ajudar a controlá-la, mas você não deve se esquecer de consultar seu médico, diante de qualquer dúvida.
Cardápio para a dieta da gastrite
A partir desta lista de alimentos você pode elaborar sua dieta. Para fazer isso, você pode se guiar por este exemplo de menu.
Café da manhã e lanche
- Leite ou iogurte desnatado com cereais sem açúcar.
- Uma torrada com queijo branco baixo em gordura.
Almoço
- Um pote de caldo de verduras caseiro.
- Uma porção de carne magra de terneiro, frango ou peixe assado.
- Uma porção de purê de abóbora, cenoura ou batata.
- Uma pera ou maçã assada.
Jantar
- Um pote de caldo de verduras caseiro.
- Uma porção de talharim ou de arroz branco com azeite de oliva e queijo ralado.
- Uma gelatina.
Você encontrará outros cardápios para a gastrite, se seguir o link anterior.
Remédios caseiros para a gastrite
Além de seguir esta dieta, você pode usar alguns remédios caseiros para a gastrite que serão ótimos para atenuar seus sintomas. A seguir, você encontrará alguns dos mais populares.
- De coco e gengibre. Juan Esteban Jorge compartilha este eficaz remédio contra a gastrite à base de água de coco e gengibre ralado. As propriedades destes componentes serão excelentes para aliviar sua gastrite. Experimente e comprove você mesm@!
- De iogurte. Por sua vez, Monserrat Sosa te incentiva a recorrer ao iogurte, mais que um alimento, um verdadeiro remédio caseiro muito eficaz para combater os sintomas e incomodidades da gastrite, qualquer que seja a sua causa.
- Sumo de limão. Por último, longe do que poderia supor com base na sua acidez, o limão é o remédio caseiro por excelência para tratar a gastrite, por suas propriedades antissépticas e cicatrizantes. Além disso, se você o combinar com bicarbonato, constitui um excelente alcalinizante.
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