Frango com mostarda

Uma receita de frango fácil para preparar em casa

O frango pode ser preparado de maneiras muito diversas, que podem ficar ótimas. Uma maneira em que pode ficar bem é com um gostoso molho de mostarda. Além disso, a receita é bastante saudável, razão pela qual você não terá que se preocupar muito para desfrutá-la.

O frango é um dos elementos de carne mais versáteis que existem e também dos mais econômicos. Em épocas nas quais os bolsos estão vazios, nada melhor do que recorrer a estes cortes que não costumam ser muito caros e que permitem muitíssimas variações na hora de consumi-los.

Esta receita de frango com mostarda pode ser uma excelente ideia para quem quer comer frango, não deseja gastar muito dinheiro e gosta que a receita seja bem saborosa. Além disso, como plus, não é nada calórica. Você só tem que seguir os passos e a terá pronta na sua mesa.

Ingredientes:

  • Um filé de 150 gramas de peito de frango sem pele nem ossos
  • Duas colheres de uma mostarda bem saborosa (tipo Dijon, de preferência)
  • Uma generosa dose de cerveja clara
  • O sumo de um limão
  • Um dente de alho picado
  • Um raminho de tomilho
  • Uma colher de molho de soja
  • Sal e pimenta

Preparação:

Coloque para marinar em uma sacola, em um prato profundo ou algum recipiente, o frango com uma das colheres de mostarda, o sumo de limão, o alho, o molho de soja e o tomilho. Misture bem e deixe repousando na geladeira durante umas duas horas no mínimo. Em uma frigideira, com pouquíssimo azeite de oliva, ponha para dourar o filé de peito pelos dois lados até que esteja bem dourado.

Incorpore o líquido da marinada, a colher adicional de mostarda e a dose da cerveja que tiver escolhido. Deixe cozinhar até que o molho se reduza e fique na consistência desejada, além de comprovar que o frango esteja bem cozido. Assim, voce só terá que servir o frango junto com o seu molho. Na hora de acompanhar, nada melhor do que uma clássica batata amassada, que se prepara em uns poucos minutos e vai muito bem com o molho.

Se o frango é a sua carne favorita, não hesite em experimentar um frango com laranja, ou este curry de frango fácil.


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