Nachos caseiros ao estilo mexicano

Receita caseira de nachos mexicanos

Os nachos são um dos entrantes mais comuns da comida mexicana e são perfeitos para toma-los para picar, junto com alguma bebida ou em qualquer momento, quando tenha fome. São simples de preparar com esta receita que oferecemos, para que tenha um modo simples de elaborar.

Os nachos são um dos pratos mais tradicionais da comida mexicana. Um snack ou entrante perfeito para consumir a qualquer hora do dia ou para tomar para picar com alguma bebida. Aqui tem uma receita simples para prepara-los e algumas idéias de molhos para acompanhar.

Ingredientes:

300 ml de água
400 gramas de farinha de milho
100 gramas de farinha de trigo
Uma colherzinha de sal
150 gramas de manteiga
Óleo para fritar

Preparação:

Para preparar estes nachos deve começar misturando as duas farinhas, acrescentando o sal e também a manteiga já temperada. Comece a acrescentar pouco a pouco a água e forme uma mistura, ao tempo que vai amassando. Não deve ficar colada aos dedos, deve ser uma pasta consistente.

Quando já está pronta a massa, estique bem com um rolo de amassar, deixe-la bem fina e corte em triângulos. Frite até ficar bem dourados e coloque a escorrer em papel absorvente.

O seguinte passo será preparar algum molho para acompanhar. Algumas pessoas gratinam com queijo, outros fazem molhos de queijo fundido, temperam com creme ágria, chile e até ficam perfeitos com um bom guacamole.