Alimentação naturista e gostosas receitas, com a Silvia Lopez

Tudo sobre esta saudável forma de comer

Te interessa conhecer mais sobre o mundo da alimentação naturista? Quer conhecer as recomendações de uma especialista no assunto? Então não perca esta entrevista que fizemos com a Silvia Lopez, do blog Cozinha Naturista.

A alimentação vegetariana tem um ramo conhecido como naturismo, em que as pessoas que a levam adiante se dedicam a comer, como seu nome o indica, da forma mais natural possível.

Se você quer conhecer mais a respeito deste tipo de alimentação, além de descobrir algumas receitas, não vá perder esta entrevista com a Silvia Lopez. Ela é a responsável pela Cozinha Naturista (http://cocinanaturista.blogspot.com/), um blog onde compartilha suas receitas e todas as suas visões sobre este assunto. Quem melhor que ela para aprender um pouco mais sobre este assunto?

Tudo sobre cozinha naturista com Silvia Lopez

-Como você definiria o naturismo? É a mesma coisa que o vegetarianismo?

-Vou definir o que para mim é a Cozinha Naturista, que é ao que eu me dedico. É uma alimentação que se baseia em ingredientes orgânicos, integrais, sem conservantes e sem carne. Com preparações simples e saudáveis, o vegetarianismo não baseia sua alimentação em produtos orgânicos e integrais, mantendo uma dieta sem carne animal. Alguns, inclusive, não consomem nenhum derivado animal.

-Que mudança houve na sua vida desde que adotou este tipo de alimentação?

-Há mais de 6 anos incorporei na minha alimentação diária produtos naturais, orgânicos e integrais. A mudança é positiva, já que entre outras vantagens, consegui reduzir o colesterol com o consumo de sementes. Ao ser uma alimentação muito completa, ingiro diariamente todos os nutrientes que meu corpo precisa; é por isso que com o passar dos anos reduzi a tentação por exemplo à confeitaria tradicional, comidas rápidas, etc. Estou satisfeito com minha alimentação e com as mudanças feitas.

-Que receitas formam parte habitualmente da sua dieta naturista?

-Algumas das coisas que sempre preparo para mim no dia a dia são milanesas de berinjela ou berinjelas empanadas, tortas de verdura e hambúrgueres de variados legumes, entre outras coisas.

-Que ingredientes naturais que não são tão usados habitualmente pela maioria das pessoas você recomenda? Seja por suas qualidades nutritivas, por seu sabor ou por ambas as questões.

-Recomendo o arroz yamani, que é uma variedade de arroz integral, saboroso e nobre para diferentes receitas como por exemplo recheio de empadas. Além do consumo diário de sementes, como linho, chia, gergelim e girassol. E a farinha integral, que é fruto da moagem da semente inteira de trigo. O organismo a assimila muito bem.

-Recomende-nos alguma sobremesa gostosa e saudável, que com certeza você deve ter várias...

-Tenho várias sobremesas, mas desde a minha infância, as minhas duas sobremesas favoritas são: a aveia com leite e frutas, inclusive com granola; e as maçãs assadas no forno que agora completo com chantilly de ricota ou requeijão e nozes picadas.

-Por último, você pode acrescentar o que considerar necessário.

-O ideal é começar as mudanças de alimentação de forma paulatina, experimentando e adaptando as receitas que mais gostar.
Para terminar compartilho esta frase: "não comece uma dieta que termine algum dia, comece um estilo de vida que dure para sempre."

Cocina naturista

Outras receitas naturistas que você pode chegar a gostar

Com certeza você ficou com vontade de conhecer mais sobre algumas receitas que encaixam no estilo naturista e pode adaptar à sua dieta, no seu dia a dia.

  • Arroz yamani com vegetais e algas. Silvia no seu artigo recomendou o uso deste tipo de arroz. Combinado com algas e verduras, fica realmente muito gostoso. É um prato completo e muito nutritivo.
  • Queijo de girassol. Ela também insistiu no consumo diário de sementes de todo tipo. E se estiverem previamente ativadas e vêm no formato de um gostosíssimo queijo, como este de girassol que você vai conhecer na receita, tanto melhor.

Que tipo de dieta vegetariana é a sua favorita?

Gráfico da enquete: Que tipo de dieta vegetariana é a sua favorita?

Ovo-lacto-vegetariana

11/0

Vegana

8/0

Crudívora

4/1

Naturista

11/0

Outras

3/0

Nenhuma

Que receita vegetariana você come habitualmente?




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