5 patês vegetais

5 receitas de cremes ou untáveis vegetais

Os cremes untáveis ou patês vegetais podem ser uma formidável maneira de começar um menu quando você tem convidados ou simplesmente para comer algo antes de uma comida. Geralmente são saudáveis nas suas receitas e podem agradar qualquer um. Ideais para aplicar em qualquer uma destas cinco receitas.

Os patês ou cremes untáveis preparados com vegetais podem ser uma magnífica opção em um jantar. Servem como estímulo visual por suas cores, mas também seus sabores sempre se destacam. Perfeitos para ter vários pães e bolos de diferentes tipos e untar neles qualquer uma destas cinco opções.

Um dos mais clássicos patês vegetais é o guacamole. Este tradicional prato mexicano é perfeito para comer o abacate no seu ponto justo, acompanhado do infaltável toque de sumo de limão.

Um dos clássicos pratos da gastronomia árabe é o hummus. Embora a presença do tahine (pasta de sésamo) lhe dê uma dimensão diferente, você pode sair garboso com um pote de grão-de-bico, alho, limão e um pouco de azeite de oliva. Delicioso.

Outra interessante recomendação é este delicioso creme de cenoura. Fica suave mas saboroso, você pode inclusive transformá-lo em uma espécie de maionese vegetal para tira-gostos e outros pratos se a fizer um pouco mais líquida.

Parecido ao hummus, mas de beterraba, esta proposta pode ser a indicada para os amantes do vegetal roxo.

Por último, um patê de fungos pode ser a opção para os que buscam algo diferente, mas igualmente delicado e perfeito para acompanhar alguns vegetais crocantes ou um bom pedaço de pão.


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