Sobremesa tradicional para semana santa

Mona de Páscoa

Com a proximidade da Semana Santa, certamente você está pensando que comidas preparar, e nada melhor do que pensar em uma sobremesa saborosa e tradicional, como a Mona de Páscoa. Eu te convido a conhecer a receita.

Semana Santa é uma celebração cheia de tradições, que passaram de geração para geração, na qual a comida tem um lugar importante.

Não apenas as empanadas de vigília, a empanada galega, as saladas ou sopas de vigília são as comidas tradicionais que todos conhecemos, mas também certas sobremesas.

Por isso, se você está pensando em preparar uma sobremesa tradicional, que seja do agrado tanto de adultos como de crianças, nada melhor que pensar na Mona de Páscoa.

Receita da Mona de Páscoa

  • 500 g de farinha branca.
  • 1 envelope de levedura seca.
  • 100 g de manteiga derretida.
  • 250 cc. de leite morno.
  • 80 g de açúcar (pode ser branco ou amarelo)
  • 1 pitada de sal.
  • 1 ovo e uma gema (a gema será utilizada para pintar as monas).
  • 1 colher de leite.
  • Bolinhas de chocolate, anisetes de cores, amêndoas, cerejas cristalizadas, ovos cozidos pintados ou ovos de chocolate para a decoração.

Preparação

  • Coloque a farinha em um recipiente, adicione a fermento em pó e misture bem. Adicione a manteiga previamente derretida, o leite, o açúcar, o ovo e o sal.
  • Bata tudo no liquidificador ou no processador, até que todos os ingredientes se integrem bem. Pegue a massa que se formou com as mãos e dê uma forma arredondada.
  • Cubra essa massa com uma tela branca, e deixe ela descansar por 30 minutos. Assim que a massa aumentar o dobro do seu tamanho.
  • Enquanto espera que a massa levante, cubra uma bandeja de forno com papel vegetal. Quando a massa tiver aumentado seu volume, divida ela em 4 ou 5 partes e você pode dar a forma que desejar (coelhos, tartarugas, tranças, etc), leve ao forno por 10 minutos, a 50º C.
  • Assim que tiver passado esse tempo, bata a gema de ovo junto com o leite e pinte as monas. É hora de decorá-las com o que você tiver à mão ou desejar (bolinhas coloridas, cerejas cristalizadas, etc).
  • Leve ao forno (200º) por outros 30 minutos ou até que estejam prontas. Quando as retirar do forno, pode terminar com a decoração, adicionando ovos de chocolate ou ovos pintados.

Esta sobremesa tradicional também pode ser acompanhada por uma ou duas colheres de salada de frutas ou uma colher de sorvete. Você pode preparar sua própria sobremesa e dar a ela um toque pessoal, para isso deixe voar a imaginação.

Não se esqueça que você também pode surpreender todos os seus seres queridos preparando, você mesma, uma rosca de Páscoa ou os tão desejados ovos de Páscoa. Que você desfrute desta Semana Santa com seus familiares!


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