Receitas de molhos fáceis

Receitas de molhos caseiros fáceis para todo tipo de comidas

É bom saber fazer vários molhos para não ter que usar os mesmos de sempre e não terminar caíndo no aborrecimento culinário. É assim como nós te apresentamos algumas bem fáceis e deliciosas, perfeitas para acompanhar vários tipos de comidas.

Os molhos são sempre uma excelente opção para acompanhar nossos alimentos. Mas, às vezes, terminamos usando os mesmos, conduzindo de forma inexorável ao aborrecimento do paladar. Opções existem em quantidades industriais. Aqui compartilhamos com vocês algumas bem simples e que podem ser utilizadas para diversas comidas.

Creme de cebolinha: Pique de forma fina uma boa ração de cebolinha, incluíndo sua parte verde. Esquente um pouco de azeite de oliva em uma frigideira e refogue-as. Quando estejam no ponto, adicione nata de leite e condimente com sal e pimenta. Vai muito bem com frango, alguns peixes e cortes bovinos como o lombo.

Molho crioulo: Corte um tomate sem sementes em cubos. Proceda da mesma forma com meio pimentão verde e meia cebola. Coloque tudo em um recipiente, adicionando sal, pimenta, vinagre e óleo. Um molho perfeito para acompanhar carnes assadas. Além disso, nem sequer requer cocção.

Molho golf: A uma maionese comum, deve-se adicionar duas colheres de cátchup ou ketchup, agregando também uma colher de molho inglês e uma pitada de açúcar. Deve ficar com uma cor alaranjada ligeira. Perfeita para acompanhar abacate e mariscos.

Manteiga preta: Esquente um generoso pedaço de manteiga em uma frigideira até que comece a ficar meio marrom. Adicione um punhado de alcaparras e também salsinha picada. Deglace com um bom jorro de vinagre branco. Ideal para peixes assados ou então para vegetais ao vapor.

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