Receita de flan de abóbora caseiro

Veja também: Como preparar tahine caseiro

Receitas de sobremesas de abóbora

Se você gosta das sobremesas não pode deixar de experimentar as sobremesas de abóbora, já que são de delicioso sabor e agradável textura. Um dos mais comuns é o flan de abóbora, feito à base de ovos, leite e baunilha. Você sabe como preparar flan? Descubra nos seguintes parágrafos.

Flan de abóbora caseiro

Trata-se de uma receita de flan diferente à qual se incorpora um ingrediente pouco comum, mas muito apetitoso. Seu sabor se fará mais intenso ao caramelizar o molde e cozinhá-lo em banho-maria. Além disso, o flan de abóbora é muito rico nutricionalmente, preste atenção no que pode te fornecer uma porção de 100 g.

• Calorias. 118
• Gorduras. 10 g
• Gorduras saturadas. 4 g
• Açúcares. 1,7 g
• Sal. 0,5 g

Mãos à obra!

• Tempo de preparação. 15 minutos
• Tempo de cocção. 1 hora
• Rendimento. De 8 a 10 porções

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 6 ovos
• 1 lata de leite evaporada
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara de abóbora
• 1 colherinha de baunilha
• 1 colherinha de canela em pó
• 1/4 xícara de açúcar

Preparação

• Esquente o forno a 180 graus.
• Prepare um caramelo e verta-o quente sobre o molde.
• Em uma tigela grande coloque os ovos, o leite evaporado, o leite condensado, a abóbora cozida feita purê, a baunilha, a canela e o açúcar.
• Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
• Quando o caramelo estiver bem frio, verta a mistura, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria por uma hora ou até notar que o flan coalhe.
• Deixe o flan esfriar totalmente e leve-o à geladeira até o momento de servir.
• Hum, uma delícia!

Flan de abóbora e queijo

Se você gosta do sabor da abóbora doce e os pratos agridoces, não pode deixar de experimentar esta receita de flan de abóbora. Mãos à obra!

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• ¼ xícara de água
• 225 g de queijo creme
• ½ xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 colheres de maisena
• 2 xícaras de abóbora fervida
• 1 colherinha de baunilha
• 1 lata de leite evaporado

Preparação

• Esquente o forno a 350º C e prepare um molde com água.
• Num recipiente para micro-ondas misture o açúcar com a água e cozinhe em temperatura máxima por 5 minutos para fazer o caramelo.
• Em uma tigela coloque o queijo creme, o açúcar e adicione os ovos um a um, misturando tudo muito bem com ajuda da batedeira.
• Logo adicione a maisena, a abóbora, o extrato de baunilha e o leite. Continue batendo até obter uma massa compacta e uniforme.
• Verta a mistura no molde acaramelado e este dentro de uma fonte com água.
• Leve ao forno e deixe por 1 hora.
• Deixe esfriar e coloque na geladeira até o momento de servir. O resultado será para lamber os beiços!

Flan de abóbora e cenoura

Ainda não tem claro como preparar um flan de abóbora? É uma sobremesa ideal para fazer quando há abundância deste vegetal. Para não se aborrecer de comê-lo sempre da mesma forma, eu te proponho esta variação de abóbora doce com cenoura, dois vegetais que se levam muito bem.

Ingredientes

• 250 g de cenoura cozida
• 350 g de abóbora cozida
• 6 ovos
• 300 g de açúcar
• 450 ml de leite
• Açúcar
• Água

Preparação

• Prepare um purê com as cenouras e a abóbora já cozida, adicione açúcar para potencializar o sabor natural.
• Incorpore os ovos um a um e bata muito bem.
• Adicione o leite, misture e reserve.
• Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 190 ºC.
• Prepare o caramelo com 125 g de açúcar e um pouco d’água.
• Quando o caramelo já estiver pronto, verta-o numa fôrma de pudim e quando esfriar, incorpore a mistura anterior.
• Introduza a fôrma de flan no banho-maria, colocando-a numa fonte com água apta para forno.
• Deixe no forno aproximadamente 45 minutos ou até notar que o flan coalhe.
• Quando já estiver pronto o flan de abóbora e cenoura, espere esfriar naturalmente e em seguida leve-o para a geladeira até o momento de servir. Decore-o como mais gostar. Desfrute-o!

Veja também: Receita de thoum, molho árabe de alho

Outras sobremesas caseiras fáceis

Quem não gosta de sobremesas? São o broche final de qualquer refeição, mas às vezes devido ao agitado ritmo de vida desta época, é difícil prepará-los. Por essa razão, para você não se privar de ter um gostinho doce cada dia, eu te proponho várias receitas que não requerem uma preparação complicada e não levam nada de tempo. Tome nota!

• Sobremesas com morangos. Você vai descobrir receitas de sobremesas com morango que te darão água na boca. São fáceis e rápidos de fazer e você verá que em mais de uma ocasião vão te tirar de apuros.
• Sobremesas com leite. Você encontrará 4 receitas diferentes para preparar em casa deliciosas sobremesas à base de leite. São uma delícia, mas também são nutritivas e saudáveis.
• Espetos de frutas com chocolate. Você vai conhecer a forma precisa de preparar este delicioso prato em poucos minutos, para que as crianças desfrutem num dia de festa ou numa festa de pijama. A receita original é com leite de vaca, mas você pode substituí-la por leite de soja ou de coco.
• Sorvete de iogurte. Você encontrará o passo a passo para preparar em apenas alguns minutos, um saboroso e nutritivo sorvete de iogurte, ideal para somar ao seu café da manhã ou lanche de verão.